MayaNut™ पाउडर
MayaNut™ Alicastrum वृक्ष (Brosimum alicastrum) के भुने हुए बीजों से बना एक पाउडर है, जो मेसोअमेरिका में लंबे समय से एक पारंपरिक खाद्य सामग्री के रूप में जाना जाता है। सावधानी से सुखाए गए, हल्के रोस्ट किए गए और बारीक पीसे गए ये बीज एक मुलायम टेक्सचर, गर्म रोस्टेड गहराई और गहरा कोको-जैसा स्वाद देते हैं। प्राकृतिक रूप से कैफीन-रहित और पोषक तत्वों से भरपूर, यह स्मूदी और अक़ाई बाउल में आसानी से मिल जाता है, ओटमील और बेकिंग में समृद्ध स्वाद जोड़ता है, और रोज़मर्रा की कुकिंग में भी बहुत अच्छा काम करता है। हमारी रेसिपी देखें →
क्षेत्रीय नाम: ramón, ramon, ojoche, capomo, guaimaro, guáimaro, oox, ox, ujuxte और masica। एक ऐतिहासिक वैकल्पिक नाम breadnut है।