Perguntas frequentes sobre MayaNut™

MayaNut™ Flour é um pó torrado e finamente moído feito a partir das sementes da árvore Alicastrum (Brosimum alicastrum). Essa espécie tropical tem um longo histórico de uso alimentar na Mesoamérica. Ela traz profundidade tostada e notas suaves semelhantes ao cacau para smoothies, bowls de açaí, receitas assadas, bebidas quentes, aveia e cozinha do dia a dia.

Alicastrum é uma árvore alimentícia cujo nome botânico é Brosimum alicastrum. Suas sementes podem ser secas, torradas e moídas até se tornarem um pó fino usado em bebidas, panificação, bowls e outras receitas.

MayaNut™ é feita a partir de uma semente, e não de uma noz culinária. Se você tiver alergias ou exigências dietéticas rigorosas, siga sempre a declaração de alérgenos e as observações de manuseio indicadas na embalagem.

As sementes são secas, torradas para desenvolver o sabor e depois moídas até formar um pó fino. O nível de torra e a moagem podem variar ligeiramente conforme o lote e o produtor.

Sim. A árvore Alicastrum tem uma profunda história de uso alimentar na Mesoamérica, e MayaNut™ apresenta esse ingrediente tradicional em um formato simples de pó torrado para cozinhas modernas.

Não. MayaNut™ não contém café nem chocolate por padrão. A nota semelhante ao cacau vem do processo de torra.

O ingrediente é 100% pó de semente de Alicastrum torrada (Brosimum alicastrum).

Brosimum alicastrum é o nome botânico da árvore Alicastrum.

Os nomes regionais incluem ramón ou ramon, ojoche, capomo, guáimaro ou guaimaro, oox ou ox, ujuxte e masica.

Sim. Esses são nomes regionais associados à mesma árvore Alicastrum e às suas sementes.

O ingrediente principal é o pó de semente de Alicastrum torrada. As informações finais devem sempre ser confirmadas no rótulo oficial do produto quando ele estiver disponível.

Ela tem profundidade tostada e notas suaves semelhantes ao cacau. Não contém cacau por padrão; esse toque parecido com cacau vem da torra.

Em geral, não. Se você usar uma quantidade muito grande de uma vez, a torra pode parecer mais intensa, por isso é melhor começar com menos e ajustar aos poucos.

Normalmente não é adoçada. O perfil tende a ser mais tostado, quente e levemente parecido com cacau do que doce.

A intensidade pode parecer mais suave ou mais marcante dependendo da quantidade usada, da combinação com outros ingredientes e do perfil de torra do lote.

Cacau, canela, baunilha, banana, frutos vermelhos e muitas especiarias quentes combinam especialmente bem. Ela também funciona muito bem com leite e bebidas vegetais.

Comece com 1 a 2 colheres de sopa por smoothie ou bowl e ajuste conforme o gosto. Ela funciona bem em smoothies, bowls de açaí, aveia e receitas assadas.

Sim. Comece com uma quantidade pequena para adicionar profundidade tostada e depois aumente à medida que aprende a textura e o sabor que prefere. Em quantidades maiores, líquidos e estrutura podem exigir ajustes.

Ela se dispersa melhor quando é batida ou liquidificada. Para obter a textura mais suave em bebidas frias, normalmente o ideal é usar um liquidificador.

Sim. Muitas pessoas a misturam em bebidas quentes como alternativa sem cafeína ao café ou apenas para adicionar profundidade tostada.

Sim. Ela combina muito bem com aveia, bowls tipo iogurte e outras receitas diárias em que você queira adicionar mais profundidade tostada.

Sim. Ela pode funcionar muito bem em shakes de proteína, especialmente junto com cacau, banana, canela, baunilha ou bebidas vegetais.

Sim. MayaNut™ é naturalmente sem cafeína. Qualquer cafeína só viria de ingredientes adicionais, como café ou chá.

MayaNut™ é naturalmente sem glúten e de origem vegetal. Se você tiver exigências rigorosas, confirme sempre as informações da instalação e os detalhes finais da embalagem.

Muitas pessoas consideram pós de sementes torradas como paleo-friendly, mas as definições exatas podem variar conforme a dieta de cada pessoa.

Sim. Ela vem das sementes torradas da árvore Alicastrum e, por natureza, é um ingrediente de origem vegetal.

O pó de semente de Alicastrum torrada costuma ser associado a fibra alimentar, proteína vegetal e minerais como cálcio, potássio, ferro e zinco. Os valores exatos dependem do produto final e das análises laboratoriais.

Guarde bem fechada em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Mantê-la hermética ajuda a preservar o aroma e a frescura.

Em geral, não. Mas em climas quentes ou húmidos, a refrigeração pode ajudar, desde que a embalagem permaneça bem fechada.

Siga a data de validade ou de consumo preferencial indicada na embalagem. Mantê-la fechada, fresca e seca ajuda a preservar a frescura após a abertura.

Sim. Excesso de calor, humidade e exposição repetida ao ar podem reduzir o frescor e o aroma ao longo do tempo.

Sim. Fechar bem a embalagem novamente ou transferir o pó para um recipiente hermético é uma das melhores formas de preservar a qualidade.

Quando estiver disponível, MayaNut™ será oferecida por meio da nossa página oficial do produto.

A disponibilidade pode mudar à medida que os detalhes do produto, da embalagem e do lançamento forem finalizados. Consulte a página do produto para ver o estado mais recente.

Os tamanhos e formatos do produto podem expandir com o tempo. Consulte a página do produto para ver a oferta mais recente e futuras atualizações.

Para consultas sobre compras em grande volume, atacado, fornecimento ou parcerias, escreva para info@mayanut.com.

A disponibilidade de envio pode depender do momento, do estado do produto e do destino. Consulte a página do produto ou entre em contato conosco para obter as informações mais atuais.

Para suporte, parcerias, abastecimento ou dúvidas gerais, escreva para info@mayanut.com.

Sim. Questões sobre cultivo, fornecimento, parcerias e temas relacionados podem ser enviadas por meio do nosso e-mail principal.

Sim. Perguntas sobre varejo, distribuição, negócios, mídia e parcerias podem ser enviadas para info@mayanut.com.

Acompanhe o site para futuras atualizações, especialmente a página do produto e outros canais oficiais da MayaNut, ou entre em contato diretamente conosco.

Normalmente não é adoçada. Qualquer doçura vem do que você mistura com ela, como frutas ou outros ingredientes.

Muitas famílias usam pós de sementes torradas, mas as necessidades individuais variam. Introduza novos alimentos com cuidado e consulte um profissional de saúde se necessário.

Muitas pessoas a usam regularmente em pequenas quantidades. A quantidade ideal depende das suas preferências e da sua alimentação em geral.

Sim. Ela pode ser combinada com café, cacau, canela, baunilha ou frutas, dependendo do perfil de sabor que você deseja.

Não. Ela também funciona muito bem em bowls, aveia, receitas assadas, bebidas quentes e outros pratos do dia a dia.