Über The MayaNut Company

The MayaNut Company wurde am 4. Oktober 2025 gegründet, weil August Kokus seine Vision verwirklichen wollte, etwas Dauerhaftes in der Welt zu schaffen und zugleich Alicastrum (Brosimum alicastrum) als modernen Nahrungsliefernden Baum voranzubringen und MayaNut™ Flour in amerikanische Küchen einzuführen.

Das Unternehmen basiert auf Klarheit, Qualität und langfristiger Zielsetzung: MayaNut™ Flour als echtes modernes Vorratsprodukt zu positionieren und zugleich das Bewusstsein für den Alicastrum-Baum dahinter zu stärken.

Gründer Mission Vision

August Kokus mit jungen Alicastrum-Bäumen in Florida

Gründer

August Kokus ist Founder and CEO von The MayaNut Company, Inc. Er gründete das Unternehmen am 4. Oktober 2025, weil er seine Vision verwirklichen wollte, etwas Dauerhaftes in der Welt zu schaffen und Alicastrum durch MayaNut™ Flour in eine klarere moderne Nutzung zu führen.

Seine Arbeit begann mit einem tiefen Interesse an Pflanzen, doch mit der Zeit hob sich eine Art besonders deutlich hervor. Alicastrum bot Geschichte, Nutzen und langfristiges Potenzial, blieb jedoch in modernen Verbraucherkontexten weitgehend unbekannt. The MayaNut Company wurde geschaffen, um das durch sorgfältige Produktentwicklung, Präsentation und Aufklärung zu ändern.

Unsere Geschichte

The MayaNut Company existiert, um Alicastrum und MayaNut™ eine beständige moderne Identität zu geben. Anstatt die Zutat als bloße Neuheit zu behandeln, besteht das Ziel darin, einen klaren Standard für Anbau, Röstung, Vermahlung, Präsentation und Verständnis zu schaffen, damit mehr Menschen ihren Wert erkennen können.

Diese Arbeit verbindet Landwirtschaft, Produktentwicklung, Markenaufbau und langfristige Planung. Ziel ist es, ein Unternehmen und eine Zutatenidentität aufzubauen, die sich verfeinert, verlässlich und dauerhaft anfühlen.

Mission

Die Mission von The MayaNut Company besteht darin, MayaNut™ Flour klar in moderne Küchen einzuführen und zugleich ein breiteres Bewusstsein, Anbau und langfristige Kontinuität für Alicastrum (Brosimum alicastrum) zu fördern.

Das bedeutet, die Zutat mit hohen Standards, konsistenter Sprache und einer produktorientierten Identität zu präsentieren, der Menschen vertrauen und zu der sie immer wieder zurückkehren können.

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Alicastrum

Alicastrum (Brosimum alicastrum) ist der tropische Nahrungsbaum hinter MayaNut™. Er gehört zur Familie der Moraceae und hat eine lange Nutzungsgeschichte in ganz Mesoamerika.

Der Baum ist regional auch als ramón oder ramon, ojoche, capomo, guáimaro oder guaimaro, oox oder ox, ujuxte und masica bekannt. Seine Samen können getrocknet, geröstet und vermahlen werden und ergeben so eine glatte Zutat, die sich sowohl für traditionelle als auch für moderne Rezepte eignet.

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Vision

Die langfristige Vision besteht darin, Alicastrum durch anhaltende Wahrnehmung, Kultivierung und menschliche Nutzung in der Welt präsent zu halten. Das Unternehmen ist als stabiles Vehikel gedacht, um das Bewusstsein für den Baum zu erweitern und die Identität von MayaNut™ Flour zu stärken.

Das größere Ziel ist dauerhafter Nutzen: eine Marke, die Menschen wiedererkennen, eine Zutat, die Menschen tatsächlich verwenden, und ein Nahrungsliefernder Baum, der auch in Zukunft Bedeutung behält.

MayaNut™ Flour

MayaNut™ Flour ist ein geröstetes, fein vermahlenes Pulver aus den Samen des Alicastrum-Baums. Es ist gedacht für Smoothies, Açaí-Bowls, Backen, warme Getränke, Haferbrei und alltägliches Kochen.

Das Ziel ist nicht einfach, eine ungewöhnliche botanische Zutat zu erwähnen, sondern MayaNut™ Flour als klar, nützlich und selbstverständlich in modernen Küchen zu verankern.

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Künstlerische Einflüsse

Die visuelle und konzeptionelle Sprache des Unternehmens ist in Schöpfung, Wachstum, Helligkeit und Aufstieg verwurzelt. Zu seinen künstlerischen Einflüssen gehört der Komponist Alexander Scriabin, insbesondere seine Symphony No. 3, The Divine Poem, deren Gefühl von Hervortreten und Strahlkraft die breitere kreative Richtung hinter The MayaNut Company widerspiegelt. Dieses Empfinden wird zusätzlich durch die triumphale Kraft des Finales von Scriabins Symphony No. 2 verstärkt.

Scriabin wird ausschließlich als künstlerische Inspiration genannt. Es wird keine Verbindung oder Billigung impliziert.