Acerca de The MayaNut Company

The MayaNut Company fue fundada el 4 de octubre de 2025 porque August Kokus quería realizar su visión de crear algo duradero en el mundo mientras ayudaba a impulsar Alicastrum (Brosimum alicastrum) como un árbol alimenticio moderno e introducir MayaNut™ Flour en las cocinas estadounidenses.

La empresa está construida sobre claridad, calidad y propósito a largo plazo: presentar MayaNut™ Flour como un ingrediente real para la despensa moderna mientras apoya un mayor reconocimiento del árbol de Alicastrum que está detrás de él.

Fundador Misión Visión

August Kokus con árboles jóvenes de Alicastrum en Florida

Fundador

August Kokus es el Founder and CEO de The MayaNut Company, Inc. Fundó la empresa el 4 de octubre de 2025 porque quería realizar su visión de crear algo duradero en el mundo mientras ayudaba a llevar Alicastrum a un uso moderno más claro por medio de MayaNut™ Flour.

Su trabajo comenzó con un profundo interés por las plantas, pero con el tiempo una especie destacó sobre las demás. Alicastrum ofrecía historia, utilidad y potencial a largo plazo, pero seguía siendo poco reconocido en contextos modernos de consumo. The MayaNut Company fue creada para cambiar eso mediante un cuidadoso desarrollo de producto, presentación y educación.

Nuestra Historia

The MayaNut Company existe para dar a Alicastrum y a MayaNut™ una identidad moderna y duradera. En lugar de tratar el ingrediente como una novedad, el objetivo es establecer un estándar claro en torno al cultivo, tostado, molienda, presentación y comprensión, para que más personas puedan reconocer su valor.

El trabajo combina agricultura, desarrollo de producto, marca y planificación de largo alcance. La intención es construir una empresa y una identidad de ingrediente que se sientan refinadas, confiables y duraderas.

Misión

La misión de The MayaNut Company es ayudar a introducir MayaNut™ Flour con claridad en las cocinas modernas mientras apoya una mayor conciencia, cultivo y continuidad a largo plazo de Alicastrum (Brosimum alicastrum).

Eso significa presentar el ingrediente con estándares sólidos, lenguaje consistente y una identidad centrada en el producto en la que las personas puedan confiar y a la que puedan volver.

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Alicastrum

Alicastrum (Brosimum alicastrum) es el árbol alimenticio tropical detrás de MayaNut™. Pertenece a la familia Moraceae y tiene una profunda historia de uso en toda Mesoamérica.

El árbol también es conocido regionalmente como ramón o ramon, ojoche, capomo, guáimaro o guaimaro, oox u ox, ujuxte y masica. Sus semillas pueden secarse, tostarse y molerse para crear un ingrediente suave, apto tanto para recetas tradicionales como modernas.

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Visión

La visión a largo plazo es ayudar a que Alicastrum siga presente en el mundo a través de un reconocimiento continuo, cultivo y uso humano. La empresa está pensada como un vehículo estable para ampliar la conciencia sobre el árbol y fortalecer la identidad de MayaNut™ Flour.

El objetivo más amplio es la utilidad duradera: una marca que la gente reconozca, un ingrediente que la gente realmente use y un árbol alimenticio que siga importando mucho en el futuro.

MayaNut™ Flour

MayaNut™ Flour es un polvo tostado y finamente molido hecho a partir de las semillas del árbol de Alicastrum. Está posicionado para smoothies, bowls de açaí, horneado, bebidas calientes, avena y cocina cotidiana.

El objetivo no es simplemente mencionar un ingrediente botánico inusual, sino hacer que MayaNut™ Flour se sienta claro, útil y verdaderamente en casa en las cocinas modernas.

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Influencia Artística

El lenguaje visual y conceptual de la empresa está arraigado en la creación, el crecimiento, la luminosidad y el ascenso. Entre sus influencias artísticas se encuentra el compositor Alexander Scriabin, especialmente su Symphony No. 3, The Divine Poem, cuyo sentimiento de surgimiento y resplandor refleja la dirección creativa más amplia detrás de The MayaNut Company. Ese sentido se fortalece aún más con el poder triunfal del finale de la Symphony No. 2 de Scriabin.

Scriabin se menciona únicamente como inspiración artística. No se implica afiliación ni respaldo alguno.