تأسست The MayaNut Company في 4 أكتوبر 2025 لأن August Kokus أراد أن يحقق رؤيته في ابتكار شيء باقٍ في العالم، وفي الوقت نفسه يدفع شجرة Alicastrum (Brosimum alicastrum) إلى موقع أوضح كغذاء حديث، ويقدّم MayaNut™ Flour إلى المطابخ الأمريكية.
تقوم الشركة على الوضوح والجودة والغاية الطويلة الأمد: تقديم MayaNut™ Flour كعنصر حقيقي وحديث في خزانة المطبخ، مع توسيع الوعي بالشجرة التي تقف وراءه.
August Kokus هو Founder and CEO لشركة The MayaNut Company, Inc. وقد أسّس الشركة في 4 أكتوبر 2025 لأنه أراد أن يحقق رؤيته في إنشاء شيء يدوم، مع دفع Alicastrum نحو استخدام حديث أكثر وضوحًا من خلال MayaNut™ Flour.
بدأت رحلته من اهتمام عميق بالنباتات، لكن نوعًا واحدًا برز مع الوقت بوضوح أكبر من غيره. فقد جمعت شجرة Alicastrum بين التاريخ والمنفعة والإمكانات الطويلة الأمد، لكنها بقيت غير معروفة بما يكفي في السياق الاستهلاكي الحديث. ولهذا أُنشئت The MayaNut Company لتغيير ذلك من خلال تطوير المنتج، وطريقة تقديمه، والتعليم المحيط به.
وُجدت The MayaNut Company لكي تمنح Alicastrum و MayaNut™ هوية حديثة تدوم. فبدلًا من التعامل مع هذا المكوّن على أنه مجرد شيء غريب أو عابر، يتمثل الهدف في بناء معيار واضح لزراعته وتحميصه وطحنه وتقديمه وشرحه، حتى يتمكن مزيد من الناس من إدراك قيمته.
يجمع هذا العمل بين الزراعة وتطوير المنتج وبناء العلامة والتخطيط البعيد المدى. والغاية هي إنشاء شركة وهوية غذائية يشعر الناس بأنها مصقولة وموثوقة وقابلة للاستمرار.
تتمثل رسالة The MayaNut Company في تقديم MayaNut™ Flour بوضوح إلى المطابخ الحديثة، وفي الوقت نفسه دعم وعي أوسع وزراعة أوسع واستمرارية أطول لشجرة Alicastrum (Brosimum alicastrum).
وهذا يعني تقديم هذا المكوّن وفق معايير قوية، ولغة متسقة، وهوية تتمحور حول المنتج نفسه؛ هوية يستطيع الناس الوثوق بها والعودة إليها مرارًا.
تُعد شجرة Alicastrum (Brosimum alicastrum) الشجرة الغذائية الاستوائية التي يقف عليها MayaNut™. وهي تنتمي إلى فصيلة Moraceae ولها تاريخ طويل من الاستخدام في أنحاء أمريكا الوسطى.
وتُعرف هذه الشجرة في مناطق مختلفة بأسماء مثل ramón أو ramon و ojoche و capomo و guáimaro أو guaimaro و oox أو ox و ujuxte و masica. ويمكن تجفيف بذورها وتحميصها وطحنها لتنتج مكوّنًا ناعمًا يصلح في الوصفات التقليدية والحديثة على السواء.
تتمثل الرؤية الطويلة الأمد في مساعدة Alicastrum على البقاء حاضرًا في العالم من خلال مزيد من التعرف عليه، ومزيد من زراعته، ومزيد من استخدامه من قبل الناس. وقد صُممت الشركة لتكون وعاءً ثابتًا يوسّع الوعي بهذه الشجرة ويقوّي هوية MayaNut™ Flour.
والغاية الأوسع هي منفعة تدوم: علامة يعرفها الناس، ومكوّن يستخدمونه فعلًا، وشجرة غذائية تستمر في امتلاك معنى في المستقبل.
يُعد MayaNut™ Flour مسحوقًا محمصًا ناعم الطحن مصنوعًا من بذور شجرة Alicastrum. وهو موجّه للعصائر، وأوعية الأساي، والخبز، والمشروبات الدافئة، والشوفان، والطهي اليومي.
وليس الهدف مجرد الإشارة إلى مكوّن نباتي غير مألوف، بل جعل MayaNut™ Flour يبدو واضحًا وعمليًا وطبيعي الحضور في المطابخ الحديثة.
تستند اللغة البصرية والفكرية للشركة إلى الخلق والنمو والضياء والصعود. ومن بين تأثيراتها الفنية المؤلف Alexander Scriabin، ولا سيما Symphony No. 3، The Divine Poem، إذ ينسجم إحساسها بالبزوغ والإشراق مع الاتجاه الإبداعي الأوسع وراء The MayaNut Company. ويزداد هذا الإحساس قوةً بالطاقة الظافرة في ختام Symphony No. 2 لسكريابين.
يُذكر Scriabin هنا بوصفه مصدر إلهام فني فقط، ولا يُفهم من ذلك أي ارتباط رسمي أو تأييد.
